煮る

Reading

Kana: にる

Romaji: niru

Kana

Romaji

Definition

to boil; to simmer; to stew; to seethe

See also: 茹でる (reading ゆでる, entry #1)

Kanji

煮

Readings: シャ、に.る、 -に、に.える、に.やす

Meanings: boil, cook

Example Sentences

くたくたに煮(に)る。

➥Reduce to pulp by boiling.

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私(わたし)の十(じゅう)八(はち)番(ばん)、チキンのレモン煮(に)よ。

➥Just my old standby: lemon chicken.

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ふたをして始(はじ)めは強火(つよび)、沸騰(ふっとう)したら中火(ちゅうび)にして約(やく)７分間(ふんかん)煮(に)ます。

➥Put the lid on and start at high flame, when it boils set to medium flame and boil for about seven minutes.

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君(きみ)に豆(まめ)を煮(に)てあげよう。

➥I'll boil you the beans.

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必(かなら)ず弱火(よわび)で煮立(にた)たないように煮(に)ること。

➥Be sure to simmer on a low heat so it doesn't boil.

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鍋(なべ)にごま油(あぶら)を中火(ちゅうび)で熱(ねっ)し、にんにく、鶏肉(けいにく)を入(い)れて炒(いた)め、色(いろ)が変(か)わったら中華(ちゅうか)スープと白菜(はくさい)を入(い)れて煮(に)る。

➥Heat sesame oil in the pan on a medium flame, add the chicken meat, the garlic and fry, when the colour changes pour in the Chinese soup, add the Chinese cabbage and boil.

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