餡かけ

餡掛け

Reading

Kana: あんかけ

Romaji: ankake

Definition

noun

1

food covered in a thick starchy sauce (usu. made of kuzu or katakuriko flour)

(Food term)

Note: word usually written using kana alone

See also: 葛餡 餡

Kanji

餡

Readings: アン、 カン

Meaning: bean jam

掛

Readings: カイ、 ケイ、 か.ける、 -か.ける、 か.け、 -か.け、 -が.け、 か.かる、 -か.かる、 -が.かる、 か.かり、 -が.かり、 かかり、 -がかり

Meanings: hang, suspend, depend, arrive at, tax, pour