Sentence

ほとんど全ての労働者達は夜勤に反対した。

ほとんど(すべ)ての労働者達(ろうどうしゃたち)夜勤(やきん)反対(はんたい)した。
Almost all the workers objected to working at night.
Sentence

でも週に2回、夜勤しなくちゃいけないんだ。

でも(しゅう)に2(かい)夜勤(やきん)しなくちゃいけないんだ。
But I have to take night shifts twice a week.
Sentence

フレデイはこの一ヶ月というものずっと夜勤だったため、正常な時間に働いている友人達に会う機会がまるでなかった。

フレデイはこの(いち)(かげつ)というものずっと夜勤(やきん)だったため、正常(せいじょう)時間(じかん)(はたら)いている友人達(ゆうじんたち)()機会(きかい)がまるでなかった。
Freddy's been working the graveyard shift the past month, so he hasn't been able to see any of his friends who work normal hours.