Sentence

彼はすぐカッとならないで、冷静にしていることができる。

(かれ)はすぐカッとならないで、冷静(れいせい)にしていることができる。
He has mastery of his temper.
Sentence

彼の無礼な返事に彼女はかっとなって彼の顔をぴしゃりとたたいた。

(かれ)無礼(ぶれい)返事(へんじ)彼女(かのじょ)はかっとなって(かれ)(かお)をぴしゃりとたたいた。
His rude reply provoked her to slap him on the face.
Sentence

私が父にもっとお金をくれと言ったら父はすごくかっとなって私に向かって怒鳴りだした。

(わたし)(ちち)にもっとお(かね)をくれと()ったら(ちち)はすごくかっとなって(わたし)()かって怒鳴(どな)りだした。
When I asked Dad for more money, he really blew up and started to yell at me.