醤油粕

Reading

Kana: しょうゆかす

Romaji: shōyukasu

Definition

noun

1

soy sauce lees; soy sauce cake

Kanji

醤

Readings: ショウ、 ひしお

Meaning: a kind of miso

油

Readings: ユ、 ユウ、 あぶら

Meanings: oil, fat

粕

Readings: ハク、 かす

Meanings: scrap, waste