遠火

Reading

Kana: とおび

Romaji: toobi

Definition

noun

1

distant fire; fire at some distance (in cooking)

Kanji

遠

Readings: エン、 オン、 とお.い

Meanings: distant, far

火

Readings: カ、 ひ、 -び、 ほ-

Meaning: fire

Example Sentence

魚(さかな)は遠火(とおび)でゆっくり、こんがり焼(や)き上(あ)げます。

➥The fish is baked slowly till browned over a not-too-close fire.