臭み

臭味

Reading

Kana: くさみ

Romaji: kusami

Definitions

noun

1

bad smell

2

affectation; fulsomeness

Kanji

臭

Readings: シュウ、 くさ.い、 -くさ.い、 にお.う、 にお.い

Meanings: stinking, ill-smelling, suspicious looking, odor, savor, fragrance, be fragrant, stink, glow, be bright

味

Readings: ミ、 あじ、 あじ.わう

Meanings: flavor, taste

Example Sentence

最新(さいしん)のバイオ技術(ぎじゅつ)によって、芋(いも)の臭(くさ)みを最小限(さいしょうげん)に抑(おさ)え、非常(ひじょう)に飲(の)みやすい「芋(いも)焼酎(しょうちゅう)」です。

➥It's very easy to drink potato shochu now that the potato-like smell has been reduced to a low level through use of the latest biotechnology.