緑黄色野菜

Reading

Kana: りょくおうしょくやさい

Romaji: ryokuoushokuyasai

Definition

noun

1

vegetables high in beta-carotene

See also: 淡色野菜

Kanji

緑

Readings: リョク、 ロク、 みどり

Meaning: green

黄

Readings: コウ、 オウ、 き、 こ-

Meaning: yellow

色

Readings: ショク、 シキ、 いろ

Meaning: color

野

Readings: ヤ、 ショ、 の、 の-

Meanings: plains, field, rustic, civilian life

菜

Readings: サイ、 な

Meanings: vegetable, side dish, greens

Example Sentence

今日(きょう)のお弁当(べんとう)もだけど、五木(いつき)さんと田中(たなか)さんの作(つく)るメニューは緑黄色(りょくおうしょく)野菜(やさい)が少(すく)ないんじゃない？

➥About today's packed-lunch, the menus prepared by Itsuki and Tanaka are low in beta-carotene-rich vegetables again aren't they?