白菜

Readings

Kana: はくさい、パクチョイ

Romaji: hakusai, pakuchoi

Definition

noun

1

Chinese cabbage (Brassica campestris var. amplexicaulis); white rape; bok choy; pak choi

Kanji

白

Readings: ハク、 ビャク、 しろ、 しら-、 しろ.い

Meaning: white

菜

Readings: サイ、 な

Meanings: vegetable, side dish, greens

Example Sentences

1/4カットの白菜(はくさい)を太(ふと)めの千切(せんぎ)りにザクザク切(き)る。

➥Cut the quartered pak-choi into, slightly wide, strips.

鍋(なべ)にごま油(あぶら)を中火(ちゅうび)で熱(ねっ)し、にんにく、鶏肉(けいにく)を入(い)れて炒(いた)め、色(いろ)が変(か)わったら中華(ちゅうか)スープと白菜(はくさい)を入(い)れて煮(に)る。

➥Heat sesame oil in the pan on a medium flame, add the chicken meat, the garlic and fry, when the colour changes pour in the Chinese soup, add the Chinese cabbage and boil.