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生そば

生蕎麦

Reading

Kana: きそば
Romaji: kisoba
Kana
Romaji

Definition

noun
1

100% buckwheat noodles; buckwheat noodles made from buckwheat flour only, without the addition of wheat flour

See also: 生そば (reading なまそば)

Kanji

生
Readings: セイ、 ショウ、 い.きる、 い.かす、 い.ける、 う.まれる、 うま.れる、 う.まれ、 うまれ、 う.む、 お.う、 は.える、 は.やす、 き、 なま、 なま-、 な.る、 な.す、 む.す、 -う
Meanings: life, genuine, birth
蕎
Readings: キョウ、 そば
Meaning: buckwheat
麦
Readings: バク、 むぎ
Meanings: barley, wheat

生そば

生蕎麦

Reading

Kana: なまそば
Romaji: namasoba
Kana
Romaji

Definition

noun
1

fresh buckwheat noodles (not dried)

See also: 生そば (reading きそば)

Kanji

生
Readings: セイ、 ショウ、 い.きる、 い.かす、 い.ける、 う.まれる、 うま.れる、 う.まれ、 うまれ、 う.む、 お.う、 は.える、 は.やす、 き、 なま、 なま-、 な.る、 な.す、 む.す、 -う
Meanings: life, genuine, birth
蕎
Readings: キョウ、 そば
Meaning: buckwheat
麦
Readings: バク、 むぎ
Meanings: barley, wheat