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煮干

煮干し

Reading

Kana: にぼし
Romaji: niboshi
Kana
Romaji

Definition

noun
1

(small crunchy) dried sardines

Kanji

煮
Readings: シャ、 に.る、 -に、 に.える、 に.やす
Meanings: boil, cook
干
Readings: カン、 ほ.す、 ほ.し-、 -ぼ.し、 ひ.る
Meanings: dry, parch, ebb, recede, interfere, intercede