炒め物

Reading

Kana: いためもの

Romaji: itamemono

Definition

noun

1

stir-fry; fried food (cooked in wok, frying pan, etc.)

See also: 揚げ物

Kanji

炒

Readings: ソウ、 ショウ、 い.る、 いた.める

Meanings: broil, parch, roast, fry

物

Readings: ブツ、 モツ、 もの、 もの-

Meanings: thing, object, matter

Example Sentence

味(あじ)も濃厚(のうこう)で、炒(いた)め物(ぶつ)、スープなど中華(ちゅうか)の料理(りょうり)に深(ふか)みを与(あた)えます。

➥It also has a strong flavour, and adds depth to Chinese food such as soups and stir-fries.