揚げ

Reading

Kana: あげ

Romaji: age

Definitions

noun

n-suf

n-pref

1

frying; fried food

noun

2

fried tofu; fried bean curd

Note: abbreviation

See also: 油揚げ (reading あぶらあげ, entry #1)

Kanji

揚

Readings: ヨウ、 あ.げる、 -あ.げ、 あ.がる

Meanings: raise, elevate, hoist, praise, extol, fry in deep fat

Example Sentences

得手(えて)に帆(ほ)を揚(あ)げる。

➥Hoist your sail when the wind is fair.

彼(かれ)はすぐ人(ひと)の揚(あ)げ足(あし)を取(と)る。

➥He is a captious man.

彼女(かのじょ)は魚(さかな)をサラダ油(ゆ)で揚(あ)げた。

➥She fried fish in salad oil.

彼(かれ)は揚(あ)げ足(あし)とりの天才(てんさい)だ。

➥He is excellent at finding fault with other people.

まめのかきあげが好(す)きです。

➥I like pea pods in my stir fry.

揚(あ)げ物(もの)はしばらく避(さ)けなさい。

➥Avoid fried foods for a while.