塩漬け

塩漬

Reading

Kana: しおづけ

Romaji: shiozuke

Definitions

noun

vs

1

pickling in salt

noun

adj-no

2

leaving unchanged; leaving unused

Kanji

塩

Readings: エン、 しお

Meaning: salt

漬

Readings: シ、 つ.ける、 つ.かる、 -づ.け、 -づけ

Meanings: pickling, soak, moisten, steep

Example Sentence

塩漬(しおづ)けキャベツを細(こま)かく切(き)る。

➥Chop the pickled cabbage finely.