南蛮漬け

南蛮漬

Reading

Kana: なんばんづけ

Romaji: nanbanzuke

Definition

noun

1

roasted or deep-fried fish or meat, marinated in a spicy sauce

Kanji

南

Readings: ナン、 ナ、 みなみ

Meaning: south

蛮

Readings: バン、 えびす

Meaning: barbarian

漬

Readings: シ、 つ.ける、 つ.かる、 -づ.け、 -づけ

Meanings: pickling, soak, moisten, steep