Sentence

健康は富に勝る。というのも、後者は前者ほど幸福をもたらさないからだ。

健康(けんこう)(とみ)(まさ)る。というのも、後者(こうしゃ)前者(ぜんしゃ)ほど幸福(こうふく)をもたらさないからだ。
Health is above wealth; the latter gives less fortune than the former.
Sentence

食物が我々の身体にとって必要であるのにまさるとも劣らず、読書は精神にとって必要である。

食物(しょくもつ)我々(われわれ)身体(しんたい)にとって必要(ひつよう)であるのにまさるとも(おと)らず、読書(どくしょ)精神(せいしん)にとって必要(ひつよう)である。
Reading is not less necessary to our mind than food is to our body.
Sentence

「私の後から来る方は私に優る方である。私より先におられたからである。」といったのはこの方の事です。

(わたし)(のち)から()(ほう)(わたし)(まさ)(ほう)である。(わたし)より(さき)におられたからである。」といったのはこの(ほう)(こと)です。
This was he of whom I said, "He who comes after me has surpassed me because he was before me."
Sentence

私が「私の後から来る人がある。その方は私に優る方である。私より先におられたからだ。」といったのは、このかたの事です。

(わたし)が「(わたし)(のち)から()(ひと)がある。その(ほう)(わたし)(まさ)(ほう)である。(わたし)より(さき)におられたからだ。」といったのは、このかたの(こと)です。
This is the one I meant when I said, 'A man who comes after me has surpassed me because he was before me.'