Word

苦菜

黄瓜菜
にがな、ニガナ
Ixeris dentata (species of the daisy family)
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高菜

たかな、タカナ
leaf mustard (Brassica juncea var. integrifolia); mustard greens
Word

御数

御菜、お菜、お数
おかず、おさい、オカズ
accompaniment for rice dishes; side dish; food for thought (esp. in the context of conversation, or material for assisting arousal during masturbation)
Word

土筆

筆頭菜
つくし、どひつ、ひっとうさい、つくづくし
fertile shoot of field horsetail; wooden stick with a burned tip (used to create underdrawings)
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菜種油

なたねあぶら
rapeseed oil; canola oil
Word

菜漬け

なづけ
greens pickled in salt (mizuna, mustard leaves, etc.)
Word

菜食主義

さいしょくしゅぎ
vegetarianism
Word

促成栽培の野菜

そくせいさいばいのやさい
forced vegetables
Word

雪花菜

御殻、切らず
おから、きらず、せっかさい
residue left after making tofu; bean curd lees
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前菜

ぜんさい
hors d'oeuvre; appetizer; appetiser; starter