Sentence

黒鯛の料理方法.刺し身、黒鯛は何といっても刺身が一番おいしいです。

黒鯛(くろだい)料理(りょうり)方法(ほうほう)()()黒鯛(くろだい)(なに)といっても刺身(さしみ)一番(いちばん)おいしいです。
How to prepare black porgy: Sashimi, Whatever anybody says sashimi is the tastiest.
Sentence

お兄ちゃん、このお魚本当に美味しいの?黒鯛が極道に落ちて、全国指名手配されたみたいなお魚だよ?

(にい)ちゃん、このお(さかな)本当(ほんとう)美味(おい)しいの?黒鯛(くろだい)極道(ごくどう)()ちて、全国(ぜんこく)指名(しめい)手配(てはい)されたみたいなお(さかな)だよ?
Hey, is this fish tasty for real? It looks like a fish that was a black porgy who'd fallen in with mobsters and been put on the countries most wanted list!?