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酵素

こうそ
enzyme
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発酵

醗酵
はっこう
fermentation; zymosis
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酵母

こうぼ
yeast; leaven
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酵母菌

こうぼきん
yeast fungus
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アセトンブタノール発酵

アセトンブタノールはっこう
acetone-butanol fermentation
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酵素学

こうそがく
enzymology
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加水分解酵素

かすいぶんかいこうそ
hydrolytic enzyme
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フラビン酵素

フラビンこうそ
flavin enzyme; flavoenzyme
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メタン発酵

メタンはっこう
methane fermentation
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発酵素

はっこうそ
a ferment