Sentence

身を切るように寒い。

()()るように(さむ)い。
It's bitter cold.
Sentence

外は身を切るような寒さだった。

(そと)()()るような(さむ)さだった。
It was piercingly cold outside.
Sentence

身を切るような寒い中でわざわざ遊ばなくてもいいじゃない。

()()るような(さむ)(なか)でわざわざ(あそ)ばなくてもいいじゃない。
You don't have to play outside in the biting wind.