Sentence

砂糖なしでうまくすまさなくてはなりません。きらしているのです。

砂糖(さとう)なしでうまくすまさなくてはなりません。きらしているのです。
We have to do without sugar; we're short of it.
Sentence

ケーキを作るときには、卵、バター、砂糖を使わなければいけない。

ケーキを(つく)るときには、(たまご)、バター、砂糖(さとう)使(つか)わなければいけない。
In making a cake, you must use eggs, butter and sugar.