Sentence

緊縮財政政策は経済を冷やし過ぎることになるかもしれない。

緊縮(きんしゅく)財政(ざいせい)政策(せいさく)経済(けいざい)()やし()ぎることになるかもしれない。
The fiscal austerity may lead to an overkill of the economy.
Sentence

固まるまでそのままにしておくか冷蔵庫で冷やしてください。

(かた)まるまでそのままにしておくか冷蔵庫(れいぞうこ)()やしてください。
Leave it in the refrigerator until it sets.