Sentence

私は初心者なので「ガーター編みのマフラー」か「一目ゴム編みのマフラー」から始めようと思います。

(わたし)初心者(しょしんしゃ)なので「ガーター()みのマフラー」か「一目(いちもく)ゴム()みのマフラー」から(はじ)めようと(おも)います。
I'm a beginner, so I think I'll start from a 'garter stitch' muffler or a 'knit-one-purl-one stitch' one.
Sentence

しかし今は、一目見て、サメがその人にくらいつくのは避けられないようだということに気づかずにはいられない。

しかし(いま)は、一目(ひとめ)()て、サメがその(ひと)にくらいつくのは()けられないようだということに()づかずにはいられない。
However, I can't help noticing, at this moment, that at first glance it seems inevitable that the shark will devour the man.