Sentence

あの人と巡り会えたのは、一期一会なのでしょうか。

あの(ひと)(めぐ)()えたのは、一期一会(いちごいちえ)なのでしょうか。
Our meeting like that is probably the kind of thing that only happens once.
Sentence

人生、一期一会というじゃないの。出会いを大切にしようよ。

人生(じんせい)一期一会(いちごいちえ)というじゃないの。出会(であ)いを大切(たいせつ)にしようよ。
Treasure every encounter with others because you never know if you'll meet a person just once in your lifetime.