Sentence

髪をリボンで縛ってポニーテールにした。

(かみ)をリボンで(しば)ってポニーテールにした。
I used a ribbon to tie my hair into a ponytail.
Sentence

ポニーテールが翻って思わず見とれる仕草だ。

ポニーテールが(ひるがえ)って(おも)わず()とれる仕草(しぐさ)だ。
The way she flips her ponytail will charm you before you realise it.