Sentence

彼はケーキをつまみ食いするのを見られた。

(かれ)はケーキをつまみ()いするのを()られた。
He was seen to eat a piece of cake secretly.
Sentence

つまみ食いと言うか、完食していたように見えたが。

つまみ()いと()うか、完食(かんしょく)していたように()えたが。
You say you had a nibble, it looked to me like you'd polished it off.