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麹黴

Reading

Kana: こうじかび
Romaji: koujikabi
Kana
Romaji

Definition

noun
1

koji mold (Aspergillus oryzae)

Kanji

麹
Readings: キク、 こうじ
Meanings: malt, yeast
黴
Readings: バイ、 ビ、 マイ、 ミ、 かび、 かび.る、 か.びる
Meanings: mold, mildew