高温短時間殺菌法

Reading

Kana: こうおうんたんじかんさっきんほう
Romaji: kouountanjikansakkinhou
Kana
Romaji

Definition

1

high temperature short time sterilization method; HTST; flash pasteurization

Kanji

Readings: コウ、 たか.い、 たか、 -だか、 たか.まる、 たか.める
Meanings: tall, high, expensive
Readings: オン、 あたた.か、 あたた.かい、 あたた.まる、 あたた.める、 ぬく
Meaning: warm
Readings: タン、 みじか.い
Meanings: short, brevity, fault, defect, weak point
Readings: ジ、 とき、 -どき
Meanings: time, hour
Readings: カン、 ケン、 あいだ、 ま、 あい
Meanings: interval, space
Readings: サツ、 サイ、 セツ、 ころ.す、 -ごろ.し、 そ.ぐ
Meanings: kill, murder, butcher, slice off, split, diminish, reduce, spoil
Reading: キン
Meanings: germ, fungus, bacteria
Readings: ホウ、 ハッ、 ホッ、 フラン、 のり
Meanings: method, law, rule, principle, model, system