風干し

風乾し

Reading

Kana: かざぼし

Romaji: kazaboshi

Definition

noun

1

wind drying; drying something by hanging it in a drafty place (e.g. fish)

Kanji

風

Readings: フウ、 フ、 かぜ、 かざ-、 -かぜ

Meanings: wind, air, style, manner

干

Readings: カン、 ほ.す、 ほ.し-、 -ぼ.し、 ひ.る

Meanings: dry, parch, ebb, recede, interfere, intercede

乾

Readings: カン、 ケン、 かわ.く、 かわ.かす、 ほ.す、 ひ.る、 いぬい

Meanings: drought, dry, dessicate, drink up, heaven, emperor