鉄板焼き

Reading

Kana: てっぱんやき

Romaji: teppan'yaki

Definition

noun

1

teppan-yaki (Japanese cooking prepared on a hot steel plate in the center of the table)

Kanji

鉄

Readings: テツ、 くろがね

Meaning: iron

板

Readings: ハン、 バン、 いた

Meanings: plank, board, plate, stage

焼

Readings: ショウ、 や.く、 や.き、 や.き-、 -や.き、 や.ける

Meanings: bake, burning