軟白

Reading

Kana: なんぱく

Romaji: nanpaku

Definition

noun

vs

1

blanching (vegetables)

Kanji

軟

Readings: ナン、 やわ.らか、 やわ.らかい

Meaning: soft

白

Readings: ハク、 ビャク、 しろ、 しら-、 しろ.い

Meaning: white