薩摩揚げ

Reading

Kana: さつまあげ

Romaji: satsumaage

Definition

noun

1

deep-fried ball of fish paste

Kanji

薩

Readings: サツ、 サチ

Meaning: Buddha

摩

Readings: マ、 ま.する、 さす.る、 す.る

Meanings: chafe, rub, polish, grind, scrape

揚

Readings: ヨウ、 あ.げる、 -あ.げ、 あ.がる

Meanings: raise, elevate, hoist, praise, extol, fry in deep fat