締め鯖

Reading

Kana: しめさば

Romaji: shimesaba

Definition

noun

1

soused (vinegared) mackerel

Kanji

締

Readings: テイ、 し.まる、 し.まり、 し.める、 -し.め、 -じ.め

Meanings: tighten, tie, shut, lock, fasten

鯖

Readings: セイ、 ショウ、 さば

Meaning: mackerel