精進揚げ

Reading

Kana: しょうじんあげ

Romaji: shōjin'age

Definition

noun

1

vegetable tempura

Kanji

精

Readings: セイ、 ショウ、 シヤウ

Meanings: refined, ghost, fairy, energy, vitality, semen, excellence, purity, skill

進

Readings: シン、 すす.む、 すす.める

Meanings: advance, proceed, progress, promote

揚

Readings: ヨウ、 あ.げる、 -あ.げ、 あ.がる

Meanings: raise, elevate, hoist, praise, extol, fry in deep fat