牛刺

Reading

Kana: ぎゅうさし

Romaji: gyūsashi

Definition

noun

1

sliced raw beef

Kanji

牛

Readings: ギュウ、 うし

Meaning: cow

刺

Readings: シ、 さ.す、 さ.さる、 さ.し、 さし、 とげ

Meanings: thorn, pierce, stab, prick, sting, calling card