焙煎

Reading

Kana: ばいせん

Romaji: baisen

Definition

noun

vs

1

roasting (e.g. of coffee)

Kanji

焙

Readings: ホウ、 ハイ、 ほう.じる、 あぶ.る

Meanings: fire, roast

煎

Readings: セン、 せん.じる、 い.る、 に.る

Meanings: broil, parch, roast, boil