炭焼き

炭焼

Reading

Kana: すみやき

Romaji: sumiyaki

Definitions

noun

1

charcoal making; charcoal maker

adj-no

noun

2

charcoal-roasted; charcoal-grilled

Kanji

炭

Readings: タン、 すみ

Meanings: charcoal, coal

焼

Readings: ショウ、 や.く、 や.き、 や.き-、 -や.き、 や.ける

Meanings: bake, burning