油炒め

Reading

Kana: あぶらいため

Romaji: aburaitame

Definition

noun

1

vegetables cooked in oil; fried vegetables

Kanji

油

Readings: ユ、 ユウ、 あぶら

Meanings: oil, fat

炒

Readings: ソウ、 ショウ、 い.る、 いた.める

Meanings: broil, parch, roast, fry