椎茸

香蕈

Reading

Kana: しいたけ

Romaji: shiitake

Definition

noun

1

shiitake mushroom (Lentinula edodes)

Kanji

椎

Readings: ツイ、 スイ、 つち、 う.つ

Meanings: chinquapin, mallet, spine

茸

Readings: ジョウ、 ニュ、 きのこ、 たけ、 しげ.る

Meaning: mushroom

香

Readings: コウ、 キョウ、 か、 かお.り、 かお.る

Meanings: incense, smell, perfume

蕈

Readings: ジン、 シン、 きのこ、 たけ

Meanings: mushroom, toadstool, fungus

Example Sentences

「椎茸(しいたけ)」はキノコの一種(いっしゅ)だ。

➥"Shiitake" is a sort of mushroom.

椎茸(しいたけ)を乾燥(かんそう)させて保存(ほぞん)します。

➥We keep shiitake mushrooms dry.