東坡肉

Readings

Kana: トンポーロー、トンポーロウ、ドンポーロー、ドンポーロウ

Romaji: tonpo-ro-, tonpo-rou, donpo-ro-, donpo-rou

Definition

noun

1

Dongpo pork; Chinese pan-fried red-cooked pork squares, named for poet Su Shi (Dong Po)

(Food term)

Kanji

東

Readings: トウ、 ひがし

Meaning: east

坡

Readings: ハ、 ヒ、 つつ.み

Meanings: dike, dam, slope, bank

肉

Readings: ニク、 しし

Meaning: meat