担々麺

担担麺、 タンタン麺、 坦々麺、 坦坦麺

Readings

Kana: タンタンめん、タンタンメン

Romaji: tantanmen, tantanmen

Definition

noun

1

Szechuan dish of noodles covered with a sauce of sesame paste and chili oil

Kanji

担

Readings: タン、 かつ.ぐ、 にな.う

Meanings: shouldering, carry, raise, bear

麺

Readings: メン、 ベン、 むぎこ

Meanings: noodles, wheat flour

坦

Readings: タン、 たいら

Meanings: level, wide