押し寿司

押しずし、 押し鮨

Reading

Kana: おしずし

Romaji: oshizushi

Definition

noun

1

oshizushi; sushi rice and other ingredients pressed in box or mould (mold)

(Food term)

See also: 箱寿司 大阪鮨

Kanji

押

Readings: オウ、 お.す、 お.し-、 お.っ-、 お.さえる、 おさ.える

Meanings: push, stop, check, subdue, attach, seize, weight, shove, press, seal, do in spite of

寿

Readings: ジュ、 ス、 シュウ、 ことぶき、 ことぶ.く、 ことほ.ぐ

Meanings: longevity, congratulations, one's natural life

司

Readings: シ、 つかさど.る

Meanings: director, official, govt office, rule, administer

鮨

Readings: シ、 キ、 すし

Meanings: sushi, seasoned rice