塩蔵

Reading

Kana: えんぞう

Romaji: enzou

Definition

noun

1

preserving in salt; salting down

Kanji

塩

Readings: エン、 しお

Meaning: salt

蔵

Readings: ゾウ、 ソウ、 くら、 おさ.める、 かく.れる

Meanings: storehouse, hide, own, have, possess