厨宰

Reading

Kana: ちゅうさい

Romaji: chūsai

Definition

noun

1

chef; head cook

Note: archaism

Kanji

厨

Readings: シュウ、 ズ、 チュ、 チュウ、 くりや

Meaning: kitchen

宰

Reading: サイ

Meanings: superintend, manager, rule