分子ガストロノミー

Reading

Kana: ぶんしガストロノミー

Romaji: bunshigasutoronomi-

Definition

noun

1

molecular gastronomy

Kanji

分

Readings: ブン、 フン、 ブ、 わ.ける、 わ.け、 わ.かれる、 わ.かる、 わ.かつ

Meanings: part, minute of time, segment, share, degree, one's lot, duty, understand, know, rate, 1%, chances, shaku/100

子

Readings: シ、 ス、 ツ、 こ、 -こ、 ね

Meanings: child, sign of the rat, 11PM-1AM, first sign of Chinese zodiac