乾鮭

Reading

Kana: からざけ

Romaji: karazake

Definition

noun

1

dried salted salmon

Kanji

乾

Readings: カン、 ケン、 かわ.く、 かわ.かす、 ほ.す、 ひ.る、 いぬい

Meanings: drought, dry, dessicate, drink up, heaven, emperor

鮭

Readings: カイ、 ケイ、 さけ、 しゃけ、 ふぐ

Meaning: salmon