下拵え

下ごしらえ

Reading

Kana: したごしらえ

Romaji: shitagoshirae

Definition

noun

vs

1

preliminary arrangements; preparation; spadework; pre-cooking

Kanji

下

Readings: カ、 ゲ、 した、 しも、 もと、 さ.げる、 さ.がる、 くだ.る、 くだ.り、 くだ.す、 -くだ.す、 くだ.さる、 お.ろす、 お.りる

Meanings: below, down, descend, give, low, inferior

拵

Readings: ソン、 こしら.える

Meanings: make, prepare, arrange