チンゲン菜

青梗菜

Readings

Kana: チンゲンサイ、チンゲンさい

Romaji: chingensai, chingensai

Definition

noun

1

bok-choy (Brassica rapa var. chinensis); Chinese cabbage; bok choi; pak choi

Note: word usually written using kana alone

Kanji

菜

Readings: サイ、 な

Meanings: vegetable, side dish, greens

青

Readings: セイ、 ショウ、 あお、 あお-、 あお.い

Meanings: blue, green

梗

Readings: コウ、 キョウ、 ふさぐ、 やまにれ、 おおむね

Meanings: for the most part, close up, flower stem