にぎり寿司

握り寿司、 にぎり鮨、 握りずし、 握り鮨、 握鮨、 握寿司

Reading

Kana: にぎりずし

Romaji: nigirizushi

Definition

noun

1

nigirizushi; hand-formed sushi with a topping of seafood, etc.

(Food term)

Kanji

寿

Readings: ジュ、 ス、 シュウ、 ことぶき、 ことぶ.く、 ことほ.ぐ

Meanings: longevity, congratulations, one's natural life

司

Readings: シ、 つかさど.る

Meanings: director, official, govt office, rule, administer

握

Readings: アク、 にぎ.る

Meanings: grip, hold, mould sushi, bribe

鮨

Readings: シ、 キ、 すし

Meanings: sushi, seasoned rice