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どて焼き

どて焼、 土手焼き、 土手焼

Reading

Kana: どてやき
Romaji: doteyaki
Kana
Romaji

Definition

noun
1

beef sinew stewed in miso and mirin

Kanji

焼
Readings: ショウ、 や.く、 や.き、 や.き-、 -や.き、 や.ける
Meanings: bake, burning
土
Readings: ド、 ト、 つち
Meanings: soil, earth, ground, Turkey
手
Readings: シュ、 ズ、 て、 て-、 -て、 た-
Meaning: hand